CE SOIR AU SOUPER-CONCERT AVEC FRANCOIS AU VIOLON:
pour tout savoir, cliquez ICI
RAFFINEMENT DE LA TABLE ET DE L’ACCUEIL, AU BOUT DE LA GRAVE
SOPHISTICATED, CORDIAL EXPERIENCE OF FOOD AND MUSIC AT THE END OF LA GRAVE
• Venez déguster l’abondant terroir des Îles,
préparé avec créativité
et présenté avec chaleur.
Aussi servi en tapas, question de partager
et de goûter avec toute la tablée…
Le Vent, en plus, a le plus bel emplacement,
d’où on voit tout le site de la Grave,
les buttes des Demoiselles et la mer…
Pas étonnant que notre terrasse ait été élue
la plus belle des Îles,
et que notre verrière soit si prisée!
Et chaque souper est un événement,
où des artistes des Île et d’ailleurs
consacrent à vos oreilles leur meilleur talent
pendant que votre tablée
partage un repas à coeur ouvert.
En duo avec eux: François,
le patron du Vent avec son Isabelle,
un ex- musicien du Cirque du Soleil…
Voici donc la dixième saison
du Vent du Large!
• Featuring the plentiful terroir des Îles, we serve tapas and complete meals.
Vent du Large has the nicest vista around. Not surprisingly, our terrasse has been voted the nicest on the Islands,
and our room with large glass panes is a favorite of all…
And at dinnertime, sophisticated artists grace your dinner with songs in both langages…
In duet with them: François Guay, owner of the Vent and previously, a musician with Cirque du Soleil…
Nos coup de coeur
FISH 'N CHIPS
19.00$-23.00$
Le plus copieux des tapas! Filets de morue enrobés d'une panure à la bière des Îles. 2 ou 3 morceaux, avec frite et salade.
ACRAS DE MORUE
10.00$
Tapas. Croquettes de poisson légèrement relevées, servies avec mayonnaise au piri-piri
FONDUE GOURMANDE AUX FROMAGE
25.00$
Tapas gourmand. Un parfait mélange de notre fondue aux fromage (du Pied-de-Vent, du cheddar vieilli et de la bière Belle Saison) avec homard des Îles, évidemment, et légumes. Servie avec pain frais.
PÉTONCLES FUMÉES GRATINÉES
16.00$
Tapas. Pétoncles du Fumoir d'Antan, Tomme des Demoiselles, orzo citronné et pain frais
POUTINE DE LOUP-MARIN
20.00$
Généreuse! Frites de patates fraiches, saucisse de loup-marin (oui oui!) canneberges et sauce aux poivres
GRAVLAX À ROLLAND
16.00$
Saumon cru mariné, servi avec petite salade
BOURGOTS, CRÈME DE PERNOD ET ORANGE
10.00$
Bourgots sautés avec oignons verts et sauce crémeuse au Pernod et zeste d'orange
FEUILLETÉ DE FRUITS DE MER
30.00$
Homard, pétoncles et crevettes nappés d'une sauce à la crème et échalottes accompagnés de légumes à l'orientale
• ET AU COUCHANT, SUR LA PELOUSE… BACH AU VIOLONCELLE
• and at sunset, on the lawn facing the sea… Johan Sebastian Bach on violoncello…
• UN MOMENT MAGIQUE! Sur la pelouse au coucher du soleil – tellement beau vu du Vent du Large – François joue Bach au violoncelle…
Vous aussi direz “C’était un moment magique!”
• A MAGICAL MOMENT! On our lawn at sunset time – so beautiful from our location – François plays Bach on violoncello.
You too will say “What a magical moment!”
